Рецепт шашлыка из свинины на минералке
Этот рецепт шашлыка из свинины на минералке для тех, кто любит мариновать попроще и чтобы поменьше привкуса от маринада. Мясо получается сочным и нежным. Газированная вода размягчает волокна …
Автор: Шашлыкин
Томатный маринад для шашлыка из свинины
Можно сказать, что томатный маринад для шашлыка из свинины самый нежный. Томатный сок из свежих помидор медленно и верно делает мясо нежнее, не отягощая его каким …
Луковый маринад для шашлыка из свинины
Лук для маринования мяса используется почти всегда. Луковый маринад для шашлыка из свинины в чистом виде можно считать вершиной маринования в луке. Лук прекрасно подходит для …
Кефирный маринад для шашлыка из свинины
У кефирного маринада для шашлыка из свинины давняя история. Его, как и натуральный йогурт использовали в качестве маринада в Индии. Кефир содержит молочную кислоту, которая …
Уксусный маринад для шашлыка из свинины
Это классика. Уксусный маринад для шашлыка из свинины придает мясу приятную кислинку. Считается, что он может размягчить какое угодно мясо из-за своего агрессивного воздействия на …
Как правильно замариновать шашлык из свинины
Спорить о том, как правильно замариновать шашлык из свинины, можно постоянно. Взгляд на этот вопрос чисто субъективный. Кто-то маринует, опираясь на опыт старших, кто-то использует первый …