Назад
Печать
Изображение рецепта
Печать
Маринад для шашлыка из курицы на кефире
Подготовка
2
ч.
Готовка
30
мин.
Общее время
2
ч.
30
мин.
Блюдо
Барбекю
Кухня
Русская
Мета
шашлык
Порции
4
Калории
140
Ингредиенты
1
шт
курица
2-3
шт
лук репчатый
крупные луковицы
0,5
л
кефир
1
чл
соль
на 1 кг курятины
перец черный
молотый по вкусу
Инструкции
Курицу промойте и обсушите бумажным полотенцем
Разрежьте тушку на куски, размером ориентируйтесь примерно на голень
Положите куски курицы в посуду для маринования, посолите и поперчите, перемешайте, чтобы равномернее распределить соль и перец
Залейте мясо кефиром и перемешайте
Оставьте при комнатной температуре на полчаса, затем уберите в холодильник на 2-4 часа
Пожарьте на мангале