Уголь для шашлыка
Итак, мы определились, как выбрать мясо для шашлыка. Теперь необходимо выполнить следующий, немаловажный, шаг в эпопее приготовления вкусного шашлыка. А именно, выбрать уголь для шашлыка. …
Рубрика: С чего начать?
Как выбрать мясо для шашлыка
Если поиск рецепта приготовления шашлыка не понимать как часть всего процесса, то несомненно, первым и, наверное, самым важным этапом можно считать выбор и покупку мяса. …
Как солить шашлык
Ответ на вопрос, как солить шашлык, кажется очевидным. Но здесь не все однозначно. Любители и даже профессионалы придерживаются разных точек зрения. И даже шеф-повара сейчас …
Как правильно замариновать шашлык из свинины
Спорить о том, как правильно замариновать шашлык из свинины, можно постоянно. Взгляд на этот вопрос чисто субъективный. Кто-то маринует, опираясь на опыт старших, кто-то использует первый …